Tradiciones de Año Nuevo en Chile: rituales, comida típica y celebraciones familiares
Más allá de las modas gastronómicas o las celebraciones masivas, el Año Nuevo en Chile sigue marcado por rituales familiares, recetas heredadas y una fuerte cultura de encuentro en torno a la mesa. En Pauta de Análisis de Radio Pauta conversamos con Gustavo Villoldo, chef ejecutivo del Sheraton Santiago, sobre las tradiciones que siguen marcando la celebración de Año Nuevo en Chile y que, pese al paso del tiempo, continúan profundamente... + Leer noticia completa
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