El incierto panorama de la industria pisquera de Elqui y Limarí por la sequía
La sequía no es un fenómeno nuevo en Chile. Con más de 15 años, la situación se mantiene crítica, particularmente en la Región de Coquimbo, donde la industria pisquera no solo debe enfrentar una severa escasez hídrica. La vendimia 2024 registró una pérdida cercana al 30% de la producción de uva, equivalente a 55 millones de kilos, según la Asociación de Productores de Pisco (Pisco Chile). La superficie plantada de uva pisquera se... + Leer noticia completa
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