Una guía práctica para usar la pimienta
La pimienta es uno de los condimentos omnipresentes en las despensas. Sin embargo, a pesar de sus evidentes virtudes muchas personas no saben aún cómo emplear este ingrediente correctamente en sus platos. Para empezar, ¿se debe usar pimienta molida o en grano? Depende de lo que se quiere hacer. Para guisos y cocidos, es ideal la pimienta en grano. Para carne, pescados y salsas, es mucho mejor la pimienta molida. Los expertos aconsejan... + Leer noticia completa
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