Cadmio, cacao y la ausencia Boliviana
Cecilia González Paredes El cacao de intenso aroma y sabor, es uno de los tesoros más preciados de nuestra biodiversidad neotropical. Sin embargo, en los últimos años, un enemigo invisible y de origen geológico ha puesto en jaque a la industria cacaotera de Hispanoamérica: el cadmio (Cd). Este metal pesado, presente de manera natural en los suelos jóvenes y volcánicos de la región, es absorbido activamente por el árbol de cacao... + Leer noticia completa
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