Concepción: Pututu, un plato centenario resume la idiosincrasia chiquitana
Memorias del Paladar cruceño pone rumbo a la Chiquitania. Estas tierras mágicas unen tradición y religiosidad con la sencillez propia de su gente. Habituadas al calor, al trabajo de la tierra y a la riqueza de su naturaleza, los chiquitanos tienen su propia manera de percibir el tiempo. Lo hicieron siglos atrás cuando, junto a las misiones jesuíticas, supieron tejer una convivencia armónica con su entorno. Lo hacer muchos años después... + Leer noticia completa
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