Sabores de Santa Cruz: Una tradición que también puede ser saludable
Por: Rita Medina Nutricionista. Dietista La gastronomía de Santa Cruz es una expresión de su historia, su clima y la riqueza agrícola de sus tierras. Platos como el majadito, el locro, el sonso y el pastel de choclo forman parte de una rica identidad culinaria cruceña y se disfrutan en reuniones familiares, celebraciones y en la vida cotidiana. Sin embargo, la alimentación tradicional puede adaptarse a las necesidades actuales sin perder... + Leer noticia completa
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