Las “Chapaps”: el emprendimiento tarijeño que transforma el saice en papas fritas
En la plaza principal de Tarija, un emprendedor local está llamando la atención con una propuesta gastronómica innovadora que mezcla tradición y creatividad. Se trata de papas fritas con sabor a saice, un producto que busca reinterpretar uno de los platos más representativos de la cocina chapaca en formato de snack. La iniciativa es de Jorge Caso, quien decidió fusionar el sabor típico del saice con una alternativa 100% natural pensada... + Leer noticia completa
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