Tarija: Aprende a eligir el vino correcto según lo que vas a comer
Según la chef profesional Carla Franco Zabala, el vino cumple un rol clave en la experiencia gastronómica, ya que un maridaje adecuado permite resaltar los sabores de cada plato sin que uno domine al otro. La especialista explica que la elección del vino debe basarse en la intensidad de la comida y el equilibrio de aromas y texturas. La chef detalla que los vinos blancos son los más recomendados para preparaciones ligeras y frescas, como... + Leer noticia completa
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