Recetas con salsa fría de origen italiano

El Deber Sociedad 07 de enero de 2026

thumbnailPesto de calabacín Ingredientes1 calabacín mediano, ½ taza de aceite de oliva, 1 cucharada de nueces molidas,2 cucharadas de parmesano rallado,1 puñado de hojas de albahaca,1 pizca de sal, al gusto. PreparaciónPrimero rallamos nuestro calabacín (zucchini, zapallito largo), lo llevamos 30 minutos a la heladera para que expulse la mayor cantidad de agua posible y pasado el tiempo lo escurrimos con nuestras manos o con la ayuda de un colador... + Leer noticia completa



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Piña rellena con jamón, pavo o pollo  Piña rellena Ingredientes 2-3 piñas de Ascensión de Guarayos, 8 rabanitos, 2 cebollas moradas, 3 tazas de daditos de jamón ahumado o pollo o pavo (que estén cocidos, asados o al escabeche),  1 puñado de germinados, 1 taza de salsa... + más

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