Cuando la ciencia llega al plato: pensar, dudar y transformar la vida desde lo cotidiano
Cuestionar lo que comemos, entender cómo funciona nuestro cuerpo y aprender a distinguir entre creencias populares y evidencia científica puede marcar la diferencia entre una alimentación saludable y una cadena de errores heredados. Desde esa premisa, la ciencia aplicada a la vida diaria se convierte en una herramienta poderosa para mejorar la calidad de vida, siempre que el conocimiento salga de los laboratorios y se traduzca en un lenguaje... + Leer noticia completa
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