Jornada del conocimiento: Elaboración de queso fresco y yogurt casero artesanal
Isaac Carmelo Hurtado docente de la carrera de Ingeniería Zootécnica informó que participaron en la feria, mostrando la elaboración de los subproductos de la leche como el queso y el yogurt casero artesanal, para que los emprendedores y amas de casa utilicen esta técnica para generar ingresos económicos extras. En cuanto al queso, indicó que se trata de un producto nutritivo y fácil de hacer en casa: contiene proteínas de alta calidad,... + Leer noticia completa
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Pastel de plátano con salsa blanca Ingrediente 6 plátanos pintones o maduros al gusto, 2 tazas de leche, 1 cucharada de maicena, 4 huevos, 1 pizca de sal, 1 taza de queso criollo o quesillo desmenuzado. Preparación Cortar los plátanos en tiras o rodajas. En un bol,... + más
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