Rescatan una receta milenaria de pan y la ponen a prueba: así sabía hace 3.000 años
Un equipo de investigadores de la Universidad de Batman (Turquía) horneó pan de cebada con miel siguiendo una receta de unos que quedó grabada en tablillas cuneiformes de la antigua Mesopotamia, informó este jueves Anadolu. Los científicos precisaron que este tipo de pan fue horneado en los períodos romano y griego, así como en las civilizaciones de Mesopotamia. La masa de pan, preparada con , se horneó tras numerosas pruebas... + Leer noticia completa
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