La Paz celebra 477 años de historia y tradición gastronómica
En el marco del 477° aniversario de La Paz, la localidad de Laja fue el escenario de la tradicional feria donde los paceños pudieron disfrutar de los emblemáticos chicharrones de cerdo. Este plato, acompañado del característico pan de Laja, se ha convertido en un símbolo gastronómico de la región. Los visitantes pudieron conocer de cerca la preparación de estos chicharroncitos, desde el secado hasta la cocción, manteniendo un proceso... + Leer noticia completa
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