Estudiantes de Unifranz desarrollan Perpiña, un innovador almíbar de piña sin azúcar para el mercado gourmet
En un mercado donde las tendencias de consumo apuntan cada vez más hacia lo saludable y lo gourmet, la búsqueda de alternativas libres de azúcar y con sabores auténticos ha impulsado la creación de nuevas propuestas que combinan innovación, tradición y sostenibilidad.En un esfuerzo conjunto entre la carrera de Ingeniería Comercial y la de Bioquímica y Farmacia de la Universidad Franz Tamayo, Unifranz, un grupo de estudiantes presentó... + Leer noticia completa
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