El sabor como fe: Nieves Pareja y el conejo estirado del Corpus Christi
Iván Ramos - Periodismo que Cuenta En Sucre, hay sabores que no se cocinan: se rezan. Y uno de esos se llama conejo estirado. No se prepara cualquier día. Solo el jueves de Corpus Christi, cuando el alma se viste de blanco y las calles huelen a incienso y a cocina vieja, la de barro, leña y paciencia. Ahí está Nieves Pareja, de pie desde temprano en su pensión. Han pasado cuarenta años desde que su ahijada —Aniceta Flores, una chispa—... + Leer noticia completa
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