'Tukuy', el programa para llevar la cocina óptima de Perú a comedores populares de Bolivia
Cáscaras de zanahorias y de plátanos convertidas en encurtidos y bocadillos, huesos de pollo y de pescado transformados en harina o miga son algunos ejemplos de la cocina óptima, el aprovechamiento al máximo de los alimentos gestado en Perú y que se busca aplicar en comedores populares en Bolivia. Chefs peruanos dan una clase práctica a vendedoras de comedores populares. Foto: EFE Brújula Digital EFE l31l05l25l Cáscaras de zanahorias y... + Leer noticia completa
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