Las dietas veganas y vegetarianas tienen beneficios antiinflamatorios siempre que estén bien planificadas
Las dietas veganas y vegetarianas aportan beneficios antiinflamatorios y antioxidantes siempre que estén bien planificadas y eviten deficiencias que puedan perjudicar la función cognitiva y el sistema nervioso, según un estudio de revisión en el que han participado investigadores de la Universidad Europea. El estudio señala que los patrones alimentarios basados en plantas aportan una gran riqueza de fitonutrientes y antioxidantes, lo que se... + Leer noticia completa
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