¿Es recomendable que la cena sea la comida más ligera del día?
La máxima existe desde hace décadas: “Desayuna como rey, come como príncipe y cena como mendigo”. No es un mal consejo, dicen los expertos. También es lo contrario de la manera en la que come la mayoría de la gente en Estados Unidos, donde la cena suele ser la comida más copiosa del día. Marta Garaulet, catedrática de fisiología de la Universidad de Murcia, España, pasa varios meses al año en Estados Unidos. Ella se ha dado cuenta... + Leer noticia completa
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