La gente prefiere no saber qué contienen la lechuga, el tomate o la fresa, porque si supiera, ya no comería
Fuente de la imagen, Getty Images Un acto tan cotidiano como es comer una ensalada puede ser menos saludable de lo que pensamos. Tras décadas de agricultura industrial, todo el mundo es consciente de que la comida en mayor o menor medida puede estar contaminada por pesticidas. Y también del impacto medioambiental que supone consumir alimentos que vienen del otro lado del mundo. Rafael Navarro de Castro, sociólogo y diplomado en Extensión y... + Leer noticia completa
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