La fisiología del hambre
El hambre es un instinto de supervivencia ancestral y evolutivo; Su importancia es evidente en las vías complejas y redundantes que involucran a los cinco sentidos que la regulan. Históricamente, cuando los humanos eran cazadores-recolectores con un suministro impredecible de alimentos, la regulación del hambre implicaba principalmente mantener un equilibrio metabólico entre la ingesta y el gasto calórico. La llegada de la agricultura... + Leer noticia completa
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