Puro sabor peruano
CEVICHEIngredientesPara acompañarCortar el pescado en cubos pequeños y colocarlos en un recipiente de vidrio. Cubrir los pedazos de pescados con agua bien fría y 1 cucharada de sal, tapar y refrigerar. Picar finamente el ají amarillo y retirar las semillas.Frotar las rodajas de cebolla con ½ cucharada de sal y enjuagar con agua fría.Enjuagar también el pescado para eliminar la sal. Colocar a los cubos de pescado, la mitad de las rodajas... + Leer noticia completa
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