San Juan a las brasas, aprende a preparar los mejores choripanes
Los chorizos parrilleros son embutidos rellenos de carne magra y grasa de cerdo. Su interesante sabor lo dan las combinaciones de especias y aliños. Y su característico color, el pimentón ahumado. En cuanto a la tripa que contiene el relleno de estos embutidos, existen aún fabricantes que utilizan intestino de chancho o cordero, aunque también están los más industriales, quienes se han pasado a las tripas artificiales en base a colágeno.... + Leer noticia completa
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