¿Sabía que la marraqueta es más gaucha que boliviana?

eju! Opinión 16 de marzo de 2022

  Duele decirlo, pero, el pan nuestro de cada día que comemos en el país, no es 100% boliviano, cuando bien pudiera serlo. Lo dice la estadística: resulta que, la deliciosa marraqueta, pudiendo ser cien por ciento oriunda, es más gaucha que boliviana. ¿La razón? No producimos la suficiente cantidad de trigo, lo que nos obliga a importarlo para molerlo acá o -peor aún- a comprar harina extranjera, principalmente argentina. Pero, ahí no... + Leer noticia completa