¿Habías probado helado de totaí?
El festival de gastronomía con identidad cruceña impulsado por el Centro de Cultura Plurinacional ofrece platos y sabores innovadores . o no tanto. Yessenia Gil Barba (28) recuerda que probó este helado de totaí en Corumbá mientras continuaba su etapa estudiantil en Puerto Suárez.La inquietud por ese sabor que probó años atrás influyó en el tema elegido para su trabajo de grado en la carrera de química. Las propiedades del totaí,... + Leer noticia completa
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