Durante 2020, en Latinoamérica se hicieron más de 3 millones de pedidos de sushi
En el marco del Día Internacional del Sushi, PedidosYa da a conocer tendencias de consumo de este plato en la región. Si bien el sushi se popularizó en Japón, lo que muchos no saben es que se originó en China, como una técnica para la conservación del pescado. El pescado se sumergía en el arroz para que su fermentación natural permitiera una mejor conservación, posteriormente se desechaba el arroz y solo se consumía el pescado. Con el... + Leer noticia completa
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¿Es el sushi realmente saludable? Conozca los pros y contras
Getty Images El 18 de junio celebramos el Día Internacional del Sushi, plato japonés que está conquistando el mundo. A su favor: pescado, frutas u hortalizas y algasA menudo consideramos el sushi un alimento saludable. Al fin y al cabo cuenta con ingredientes como frutas,... + más
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La conquista del sushi
Texto: Manuel Noriega Fotos: EFE/Reportajes Un bocado cada vez más consumido y deseado fuera de Japón. El sushi ha superado la barrera de la moda pasajera y se ha consolidado en todo occidente. Es fuente de tradición, sabor y longevidad. Sushi significa agrio. Agrio. Ni arroz... + más
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Mujeres en el sushi, desmontando mitos en la industria gastronómica de Japón• Por: María Roldán Cada vez son más las chefs que hartas de clichés se lanzan a conquistar el sector del sushi, una industria predominantemente masculina en la que tienen que combatir la... + más
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Para los amantes del buen comer Nubia Sushi tiene una propuesta deliciosa, fuera de lo común y hasta le enseña a preparar. Este es su rol Tri Salmón el cual lleva este pescado rebosado, recubierto con una exquisita salsa tartar y un crocante de masa wantan todo esto hará una... + más
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