‘Orejas de elefante’ o silpancho gigante, una tradición qhochala
Se trata de una receta familiar que perdura en el tiempo y es apetecida por los comensales. “Sírvame un ‘silpancho’ orejas de elefante”, así la ciudadanía acostumbra todavía solicitar el delicioso y tradicional plato cochabambino en la Silpanchería Orejas de Elefante. El Gustito Criollo de GENTE, atraído por el nombre, conversó con Jhoselin Karen Pinto Colque, propietaria del negocio dedicado gastronomía, quien explicó que el... + Leer noticia completa
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