7 de agosto (Urgente.bo).- En solo un mes, las perspectivas han cambiado radicalmente para el sector alimentario. Hay una nueva realidad que llega al mundo en su conjunto, incluido el sector de la gastronomía. Pero ninguno de nosotros puede predecir con certeza cómo será esa realidad en esta etapa, solo que los cambios serán significativos y probablemente permanentes. Todas las industrias tienen que evolucionar y reaccionar ante las... + Leer noticia completa
Panetones artesanales. (Foto referencial) La Intendencia comenzará los operativos de control, en cumplimiento a la prohibición de la venta de alimentos que no tengan registro sanitario SHIRLEY ESCALANTE/BOLINFO/TARIJA (elPeriódico, diciembre 20/2019) La unidad de Gestión de... + más
Empresas autorizadas para elaboración de panetones | El Diario
La Suprema vendió medio millón de panetones antes de Navidad | Economy
Más de 600 panetones navideños, que presuntamente fueron elaborados en medio de suciedad, fueron incautados de una panadería en un operativo ejecutado por efectivos de la Intendencia Municipal de Potosí. El titular de la Policía Urbana, capitán Robinson jaramillo, informó... + más
El panetón Ciudad del Niño es semilla de nuevas vidas | Urgente
La Suprema vendió medio millón de panetones antes de Navidad | Economy
De a poco la época de calor se apodera de Tarija, pero el verano en la chura tierra tiene sabor artesanal. Es media tarde y muchas personas se dieron cita en el Oktoberfest, cuyo producto principal es la cerveza artesanal. Las horas transcurren en medio de las canciones que... + más
Cerveza artesanal | El Día
Nuevo emprendimiento Fabrican cerveza artesanal de achachairú camba | La Estrella del Oriente
La elaboración de pan está paralizada en la panadería Velarde. Un funcionario de la Panadería Velarde fue destituido ayer por haber maltratado al concejal Carlos Carmona cuando cumplía su labor de fiscalización en ese ambiente donde se paralizó la elaboración de pan. El... + más
El MAS logra la presidencia y la secretaría del Concejo Municipal | El Potosí
El mercado de la comida en el país es muy competitivo, las empresas y el público comensal son cada vez más exigentes; al mismo tiempo, hay un creciente interés por estudiar la gastronomía, afirma Elizabeth Wilde, directora general del Instituto Técnico CEFIM, centro que en... + más
Cefim invita a bachilleres que deseen estudiar gastronomía | ATB
La Cámara de Comercio e Industria Boliviano Alemana (AHK) junto al Instituto Técnico CEFIM y la participación de 12 hoteles de la ciudad de La Paz, implementaron en el país el proyecto piloto de Capacitación Dual que benefició a 17 mujeres, quienes recibieron enseñanza... + más
La AHK y Cefim apoyan saber dual | La Razón
AHK ofrece 12 mil alemanes para capacitar a empresas | Los Tiempos
Llegó desde Málaga, España, a las cocinas del Instituto Técnico CEFIM el chef español Willie Orellana para enseñar a cocinar las famosas tapas españolas de una forma impecable y deliciosa, en el Día Mundial de la Tapa, que se celebró el pasado jueves 14 de... + más
Cefim presenta su oferta académica para el 2018 | ATB
Cefim inicia el taller “Paladar mental & Cocina creativa” | ATB
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