El “plato inteligente” versus los malos hábitos
“Un plato inteligente” es la distribución correcta entre fibra, proteínas y carbohidratos. De éstos, la mitad del plato debe ser de fibra, es decir, verduras; una cuarta parte, de algún tipo de carne (proteína), y la otra de carbohidratos, como arroz, papas, ocas, camotes o pasta, pero sólo uno de estos. ¿Suena fácil? Puede serlo, sobre todo si uno mismo se ocupa de preparar sus alimentos y comer en casa en los almuerzos y cenas. En... + Leer noticia completa
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