La sazón del picante de lengua, qhochalos gustan de este plato tradicional
Escoger y mezclar adecuadamente la variedad de ajís es el principal secreto para cocinar el tradicional picante de lengua que seduce a los qhochalos por la combinación de sabores en un solo plato, así lo asegura Ana María Quiñones Rojas, gerente general del restaurante Miraflores, donde este platillo es el más degustado después del famoso pique macho creado por su madre, Evangelina Rojas Vargas. Ana María Quiñones explica que el picante... + Leer noticia completa
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