Consumir menos azúcar mejora la memoria
Podemos mejorar nuestra memoria si consumimos menos azúcar, ya que el exceso de ésta inhibe la proteína que se encarga de formar nuevos recuerdos. ¿Conocías este beneficio asociado a la reducción de la ingesta de dulces? Uno de los factores que más afecta a la inteligencia es la alimentación, de acuerdo con los expertos. Por ejemplo, el exceso de azúcar inhibe la proteína BDNF en el hipocampo, que es la parte del cerebro encargada de... + Leer noticia completa
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