Las nostalgias y la gran herencia del saice chapaco
Si hay algo que a todos los tarijeños les encanta es el saice, un plato que se ha convertido en el sabor tradicional de esta tierra. Más aún, por muchos años el saice en Tarija tuvo nombre y apellido “Pastora Vega Gallardo”, más conocida como “doña Pastora”, quien falleció en 2014. Hoy muchos la recuerdan y su receta pervive. Tanto que el Saice de doña Pastora se sigue vendiendo en el mercado Central y en su restaurant... + Leer noticia completa
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