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La chía alimento ancestral

El País Variedad 19 de noviembre de 2018

thumbnailLuis Chavarría Aparicio  Chef internacionalGracias a la fibra ayudan en el proceso digestivo y controlan el hambre. Además al entrar en contacto con el agua forman una capa hipocalórica que hace que aumente su peso diez veces más dentro del estómago, lo que produce sensación de saciedad. Es un alimento ancestral el cual estuvo desapareciendo y mas aun en el consumo en diferentes productos de pastelería, panadería, repostería, y cocina.... + Leer noticia completa



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