Carne de cerdo para todo gusto
Cuerpo Lejos de los estereotipos, la carne de cerdo puede ser muy digerible y variar por los condimentos, además que su forma de preparación la convierte en un sabroso bocado que va bien con cualquier guarnición. El chef Ernesto Peñarrieta compartió sus recetas a base de carne de cerdo y destacó sus propiedades. Los cortes de lomo y de solomillo son las partes más magras de esta carne, destaca Peñarrieta y resalta también su precio... + Leer noticia completa
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