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El pescado, tendencia de la comida sana en Europa

Página Siete Tecnología 27 de abril de 2018

AFP  / Bruselas  Asado de salmón, salchicha de pescado o ensalada hawaiana. Ante el retroceso del consumo de carne, los productos del mar quieren conquistar a más consumidores en busca de platos ligeros y dietéticos. Parecen las de cerdo que se hacen en barbacoa, pero las salchichas de la empresa francesa Marin Vendéen sólo contienen pescado –salmón y merluza de Alaska– y verduras en juliana.  Esta compañía es una de las que se... + Leer noticia completa



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