Singani, la tradición y un nuevo rostro
Alejandra Pau / Tarija En época de vendimia los racimos de las uvas Moscatel de Alejandría dejan pequeña la definición de exuberancia. Están listas para ser cosechadas en la hacienda La Loma, a 1.750 metros de altitud, en el municipio de Uriondo, para iniciar un proceso mediante el cual se convertirán en singani, la bebida emblema de Bolivia. Alrededor de 3,3 kilos de esta uva se convierten en el contenido de cada botella de 750... + Leer noticia completa
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