Qué enfermedades ayuda a prevenir la acelga

Infobae Salud 24 de marzo de 2026

La acelga se ha consolidado como una de las verduras de hoja verde más apreciadas en la alimentación cotidiana. Este vegetal, perteneciente a la familia de las amarantáceas, se destaca por su perfil nutricional completo y su capacidad para integrarse en una amplia variedad de preparaciones culinarias. Su adaptabilidad en el campo como en la cocina, permite que esté presente en mesas de todo el mundo, ofreciendo no solo sabor y textura, sino... + Leer noticia completa