Así prepara Maru Botana el sanguchito de bondiola que se corta con cuchara

Ciudad Magazine Espectáculos 19 de marzo de 2026

El sandwich de bondiola es un patrimonio de la cocina argentina: se puede comer en parrillas, carritos al paso, restaurantes e incluso es muy fácil prepararlo en casa. En esta versión de Maru Botana, el foco está puesto en una cocción de braseado lento a la cacerola -entre 3 y 4 horas- que logra que la carne se desmenuce sola.La receta logra una bondiola bien tierna, húmda y con un sabor parejo. La cocción arranca sobre una base de cebolla... + Leer noticia completa