La morcilla es una de las achuras más destacadas de la cocina argentina. Su presencia en la parrilla es casi obligada y suele aparecer en las primeras rondas del asado, muchas veces formando el clásico “matrimonio” junto al chorizo.Sin embargo, la morcilla también tiene mucho potencial para usarse en otras recetas. Su textura suave y su sabor intenso permiten incorporarlo en platos cotidianos que se pueden preparar en sartén u horno, sin... + Leer noticia completa
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