Más allá del sabor: el desayuno salado como clave para el control glucémico y el rendimiento cognitivo

Infobae Tecnología 14 de marzo de 2026

La costumbre de elegir alimentos dulces al comenzar el día se encuentra cada vez más cuestionada por especialistas en nutrición. Diversos medios internacionales han analizado la tendencia, destacando que un desayuno salado puede ofrecer ventajas metabólicas y energéticas frente a las opciones tradicionales ricas en azúcar. Según un análisis del portal de salud iHealth Unified Care, priorizar proteínas, grasas saludables y vegetales en... + Leer noticia completa