Minutos después de las 21 de anoche, un camión cargado con 30 toneladas de azúcar circulaba de norte a sur por la Ruta Nacional 34. El rodado, que era conducido por un cordobés de 33 años, había partido de la provincia de Jujuy y se dirigía hacia Santa Fe. Sin embargo, al llegar al kilómetro 800 de la citada arteria nacional, en cercanías de Pozo Hondo, departamento Jiménez, explotó una de las cubiertas traseras del lado derecho del... + Leer noticia completa
Entre el 18 y el 24 de noviembre se celebra la Semana de Concientización sobre el Azúcar, una campaña internacional que busca poner en agenda las consecuencias del consumo excesivo de este ingrediente en la dieta diaria.En este contexto, especialistas y organismos sanitarios... + más
Cuál es la importancia del rol del azúcar en los vinos | El Intransigente

La zafra 2025 entra en su etapa final en Tucumán, con la mayoría de los ingenios concluyendo o habiendo concluido su molienda. Y como el NOA produce azúcar, energía y alcohol a partir de la caña de azúcar resulta importante hacer un análisis de los datos que deja esta... + más
En 63 días, los ingenios tucumanos ya han molido casi 3 millones de toneladas de caña bruta | La Gaceta
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta
Si bien el exceso de azúcar siempre es desaconsejable, los azúcares del vino responden a un proceso natural que es crucial para su producción. Publicado Los vinos bajos en azúcar o sin azúcar, a menudo comercializados con la etiqueta mejor para ti, buscan atraer a los... + más
Algunos de los mejores vinos espumantes de Sudamérica | El Intransigente
Sudamérica abraza las técnicas de vinificación de la vieja escuela | El Intransigente

Las autoridades del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) comunicaron que otros tres ingenios finalizaron la zafra. La Corona concluyó su molienda el martes 14 de octubre; un día después lo hicieron Marapa y Santa Rosa. Con estos, seis ingenios... + más
Zafra 2025: finalizó su molienda el primer ingenio en Tucumán | La Gaceta
El Ipaat difundió números parciales de la zafra 2025 en la región | La Gaceta

El Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) difundió el avance de la zafra con los datos productivos aportados por los ingenios del NOA. En Tucumán, 12 ingenios continúan en actividad con 182 días de molienda. El 9 de octubre, el ingenio Ñuñorco... + más
Zafra 2025: finalizó su molienda el primer ingenio en Tucumán | La Gaceta
El Ipaat difundió números parciales de la zafra 2025 en la región | La Gaceta

Con un avance del 82% de la zafra en Tucumán, el ingenio Santa Bárbara finalizó su molienda este domingo 21 de septiembre, tras 126 días de actividad. Se trata de la primera de las 14 fábricas de la provincia en cerrar su campaña 2025, según informó el Instituto de... + más
Sin interrupciones, los ingenios se acercan a su pico de molienda | La Gaceta
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta

Con la finalización de agosto resulta importante tener en cuente cómo avanza la zafra 2025 en la región. Debido a ello, el Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) difundió cuál es la situación actual de la campaña. La zafra en curso registra un... + más
Ingenios del NOA acordaron exportar un mínimo de 460.000 toneladas de azúcares | La Gaceta
El volumen de caña disponible será inferior a lo previsto para esta zafra | La Gaceta
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