Cómo la alimentación en la primera infancia influye en la salud cerebral y el vínculo con la comida en la adultez

Infobae Tecnología 26 de febrero de 2026

La alimentación en los primeros años de vida puede influir en mucho más que el crecimiento o el peso corporal. Un estudio liderado por investigadores de la University College Cork sugiere que una dieta rica en grasas y azúcares durante la infancia puede provocar cambios persistentes en el cerebro y en la conducta alimentaria, aun cuando más adelante se adopten hábitos saludables.Los hallazgos, publicados en la revista Nature... + Leer noticia completa