Un queso de Tafí del Valle, el mejor del país por cuatro años seguidos

La Gaceta Sociedad 26 de febrero de 2026

En un contexto donde la producción alimentaria tiende a la estandarización, un establecimiento en Tafí del Valle sostiene un modelo distinto: escala moderada, procesos manuales y una búsqueda sistemática de excelencia que fue reconocida en la pista más exigente del país. Durante cuatro años consecutivos, desde 2010 a 2014, obtuvo el primer premio al mejor queso en la Exposición Rural de Palermo, una competencia de carácter... + Leer noticia completa