El precio de la carne vuelve a empujar la inflación y amenaza con sumar hasta 0,5% al índice de febrero

Infobae Economía 25 de febrero de 2026

El precio de la carne volvió a subir y el impacto ya empieza a proyectarse sobre la inflación. En la última semana, el valor de la hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas —principal referencia para frigoríficos y carnicerías— registró subas cercanas al 7% en las principales categorías destinadas al consumo interno. El movimiento ya comenzó a trasladarse a los mostradores y podría aportar entre 0,3 y 0,5 puntos porcentuales... + Leer noticia completa