Schiariti: “Cayó la demanda de carne vacuna en una economía marca el ritmo de los gastos del consumidor”

Perfil Economía 18 de febrero de 2026

Con el fin de analizar la evolución del mercado cárnico y explicar los factores detrás del aumento de precios, la caída del consumo de carne vacuna y el escenario para 2026, este medio se comunicó con el presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y derivados de la República Argentina (CICCRA), Miguel Schiariti. Miguel Schiariti atribuyó las subas a múltiples variables productivas y económicas. “Son varios los... + Leer noticia completa