Un estudio revela que el aceite de oliva se comenzó a producir en Italia mucho antes del imperio romano

Clarín Mundo 18 de febrero de 2026

Un nuevo estudio arqueológico demuestra que el aceite de oliva ya se producía en Italia varios siglos antes de la expansión del Imperio romano. Restos materiales hallados en el sur de la península itálica indican que comunidades locales dominaban técnicas de procesamiento de la aceituna mucho antes de que Roma convirtiera este producto en un símbolo económico y cultural del Mediterráneo.La investigación basada en análisis de residuos... + Leer noticia completa