La carne no para de subir y el consumo se desploma: cayó al nivel más bajo en 20 años

LMNeuquen Sociedad 15 de febrero de 2026

La fuerte suba del precio de la carne vacuna empujó el consumo a mínimos en dos décadas y encendió alertas en el sector. En enero se registraron niveles históricamente bajos de demanda, en un contexto de pérdida del poder adquisitivo y encarecimiento sostenido de los alimentos. Según estimaciones privadas, un salario promedio formal compra hoy 15 kilos menos de asado que al inicio de la actual gestión, mientras para este año se proyecta... + Leer noticia completa