Bodegón en Buenos Aires: los lugares con la mejor comida italiana de la ciudad
En Buenos Aires, donde la pizza y las pastas dominan la gastronomía porteña, la focaccia se abrió camino como nuevo favorito. Su masa aireada, el aceite de oliva y las hierbas aromáticas la volvieron un pan italiano cada vez más elegido por los porteños. El auge de la focaccia en Buenos Aires se refleja en locales que la suman a sus cartas, con dos focaccerías destacadas en Palermo y Villa Crespo que apuestan a versiones artesanales y... + Leer noticia completa
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