La venta de carne vacuna se desplomó en enero y el consumo por persona marcó un récord a la baja

El Liberal Economía 15 de febrero de 2026

Los datos oficiales muestran un fuerte retroceso en la actividad cárnica al inicio del año, con una caída interanual del 13% y el consumo per cápita de vacuno en su nivel más bajo en dos décadas. Foto: X/@paralelo54 Por 15/02/2026 15:59 Economía Compartir nota en Facebook Compartir nota en X Compartir nota por WhatsApp Escuchar: La venta de carne vacuna se desplomó en enero y el consumo por persona marcó un récord a la baja La venta de... + Leer noticia completa