Madrid Fusión 2026: la gastronomía como industria global y la oportunidad argentina en el escenario internacional

Ámbito Sociedad 13 de febrero de 2026

Desde Madrid, Madrid Fusión 2026 reafirmó su rol como el principal foro internacional donde la gastronomía deja de ser solo creatividad culinaria para convertirse en una industria transversal, que dialoga con el turismo, la exportación, la innovación tecnológica y la economía de los servicios. La vigesimocuarta edición del congreso, realizada en IFEMA, reunió a miles de profesionales de todo el mundo y volvió a funcionar como un... + Leer noticia completa