“Tope histórico”: la cotización de la hacienda subió un 50% en seis meses, ya superó los $5.000 el kilo y presiona los valores de la carne en el mostrador
La cadena de ganado bovino está atravesando un contexto de firmeza histórica con valores de la hacienda en alza por una reducida oferta de animales para negociar y una presión constante sobre los precios de la carne en el mostrador.Un claro ejemplo de esto es lo que se vivió en las últimas jornadas en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) donde se negociaron lotes puntuales de novillitos livianos por encima de los $5.000 el kilo. Ese... + Leer noticia completa
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